初夏的常州，认养一头牛为福利院的孩子们送去1000份特别的礼物

端午的余韵尚未散去，许多人家的门前，艾草仍在风里轻摇，这束泛着馨香(xīnxiāng)的翠绿植株，不仅是民俗符号，更是中(zhōng)医药典籍中的“养生瑰宝”，在抗菌消炎、祛湿散寒、调节免疫等领域(lǐngyù)具有极高药用价值。 江苏省淮安市盱眙县地处大别山余脉与洪泽湖生态廊道交汇处，为(wèi)艾草(àicǎo)提供适宜其生长的酸性砂壤，“荒坡劣势”转化为艾草的生长优势(yōushì)，如今，全县(quánxiàn)艾草种植面积达 3000 亩，走出了一条“荒地变宝地、小草成金草”的乡村振兴路。 盱眙县鲍集镇种植的艾草。图片来源/盱眙发布荒地种出(zhǒngchū)“希望草”盱眙地处(dìchǔ)大别山余脉，中药材(zhōngyàocái)资源(zīyuán)丰富。1984年全国中药材资源普查显示，盱眙拥有153种中药材，占全国普查品种的42.5%。然而，长期以来，这些资源并未得到充分开发。 许多丘陵山地(shāndì)因土壤贫瘠、灌溉不便而被闲置，小小的艾草(àicǎo)植株虽(suī)不起眼，但却耐旱、耐瘠薄，几乎不受气候影响的限制，极其适合在(zài)这样的荒坡种植(zhòngzhí)，且市场需求旺盛。尤其在今天，中医药、养生保健领域潜力巨大，艾绒、艾条(àitiáo)等艾草制品在市场上备受青睐。2016年，吴(wú)义安率先承包200余亩土地试种艾蒿。经过多年的摸索(mōsuǒ)实践，中药材的种植面积逐年提升，吸引了众多周边合作社、农场大户投资中药材种植。2018年，盱眙桂五众城中药材合作社成立，艾草产业开始规模化经营，并采用“公司+农户”的模式运作。 与此同时，盱眙县桂五镇近年来大力调整(tiáozhěng)农业产业结构，挖掘各村自然资源，因地制宜实施“一村一品”，发展特色农业经济，激发增产增收的(de)内生动力，为艾草的规模化种植(zhòngzhí)提供资金、政策和技术扶持(fúchí)。尤其是低收入农户享受资金补贴，设置收购(shōugòu)保护价，带领农户走上生态致富路(zhìfùlù)，盱眙县艾草种植面积达到3000亩，不仅盘活了闲置(xiánzhì)土地，还解决了农村剩余劳动力(shèngyúláodònglì)的就业问题。艾草产业的发展，让盱眙的乡村面貌焕然一新，艾草种植无需占用良田，可在荒坡、河滩(hétān)生长，既增加植被覆盖，又改善水土环境，做到绿色发展与经济效益的双赢，带领农民走上了致富路。 许多农户在自家地头(dìtóu)种植艾草，收获后直接卖给(gěi)合作社，实现了“家门口增收(zēngshōu)”，村民除了加盟合作社外，还可以在种植基地就近务工，收入大幅提升(tíshēng)。盱眙县桂五镇60余名村民实现每月增收2000元(yuán)，日子越过越红火。科技助力产业升级随着种植规模的不断扩大，传统的种植与加工方式逐渐难以满足产业发展需求。 为突破这一瓶颈，盱眙艾草产业积极引入科技力量，向机械化、智能化要(yào)效益。在(zài)种植环节，众城中药材合作社艾草基地率先实现全程机械化生产(shēngchǎn)。大中型拖拉机、收割搂草打捆一体机、无人(wúrén)植保飞机以及艾草专用播种机等 20 多台套农机装备齐上阵，极大地提高(jídàdìtígāo)了生产效率。 尤其是在(zài)夏季高(gāo)温的二茬收获时节，以往用工量大、收获难度高的问题得到有效解决。机械化(jīxièhuà)作业不仅使(shǐ)盱眙艾草种植扩面增量成为可能，还大幅降低了人工成本(réngōngchéngběn)，提升了种植效益。通过对农田基础设施(jīchǔshèshī)的升级，路渠配套更加完善，大型机械在田间畅行无阻，作业效率提升5倍以上。加工环节同样离不开科技的助力，为提升艾草产品附加值，推进艾草产品的深加工(shēnjiāgōng)，合作社引进先进的艾草提绒机、全自动卷条机(tiáojī)、电动卷条机、气动卷条机和自动切柱机等(děng)设备，新增 2 套初加工生产(shēngchǎn)流水线。原本售价 1800 元/吨的艾草原材料，经过深加工后，每吨生产的艾条、艾柱等产品价值飙升至 7500 元以上，产品价值和销售利润得到显著提高。 盱眙(xūyí)中药材生态基地（桂五镇）作为(wèi)江苏省内规模最大的艾草产业生产加工基地，目前正在筹备建立一个以(yǐ)艾草开发利用为核心的工程技术研究中心创新平台。该产业园公司的产品已经获得了与艾草相关的多项有效专利，并(bìng)拥有多个艾草相关的注册商标。 以(yǐ)吴义安注册的“苏艾佳”品牌为例(wèilì)，其依托完善的产业链体系，从艾草收割到成品产出，形成了标准化生产流程，收割后的艾草会被送往众诚中药材合作社，通过 18 道精细的提绒工序，在不添加任何有害成分的前提(qiántí)下，最大程度(chéngdù)保留植物纤维原有(yuányǒu)成分，最终生产出涵盖陈艾条、清艾条、陈艾柱、艾灸礼盒等丰富品类的产品。 “苏艾佳”艾条礼盒。图片来源/盱眙向上先锋公众号艾香引客来：一株草串起的田园经济链盱眙并未止步于种植与加工，而是将目光(mùguāng)投向更广阔的三产融合，打造“种植—加工—文旅”的全(quán)产业链模式(shì)。在桂五镇田郢(yǐng)组，艾草田与千亩芍药花海交相辉映，构成一幅如诗如画的田园风光长卷，为充分挖掘田园景观的旅游价值，当地因地制宜，精心打造了一系列特色文旅项目。游客不仅可以沉浸式体验农耕(nónggēng)的乐趣，还能参与艾草香囊制作，感受传统手工艺的独特魅力；观赏精彩绝伦(jīngcǎijuélún)的非遗表演，领略(lǐnglüè)地方(dìfāng)文化的深厚底蕴。 桂五镇田郢组的(de)特色田园。图片来源/淮安市住房和城乡建设局水冲港村(cūn)充分利用原有(yuányǒu)的生态资源，大力发展中药材产业，鼓励发展艾草、党参种植项目，进行产业链融合，全方位打造以艾草产业为主导的中药材上游(shàngyóu)产业，取得了可观的经济效益，更(gèng)(gèng)抓住全域(quányù)旅游(lǚyóu)发展机遇，着力打造集(jí)旅游、观光、度假、养老于一体的青龙溪生态养生(yǎngshēng)度假区，这里也成了当地小有名气的网红打卡地。目前，作为山水名城的盱眙县已形成桂五、河桥(héqiáo)两大艾草产业集聚区，昔日沉寂(chénjì)的荒坡艾草，正蜕变为年产值超 5000 万元的“绿色黄金(huángjīn)”，标准化种植基地里，无人植保机掠过千亩艾田；智能化车间内(nèi)，全自动生产线(shēngchǎnxiàn)吞吐着清香的艾绒；田园文旅场景中，游客亲手制作的艾草香囊弥漫着本草芬芳，形成“田间有产业、加工有标准、文旅有体验” 的立体发展格局，未来，盱眙将继续协调生态与经济的双发展，推动艾草产业向更高质量、更高效益迈进。文/李梓昕资料来源：央广网、江苏省淮安市农业农村局、盱眙县桂五镇人民政府、新华网、无线淮安、江苏文明网、盱眙发布、盱眙日报