郴州选手在“曹灿杯”湖南总展示中斩获佳绩

红网时刻新闻6月3日讯（记者 肖帅 通讯员(tōngxùnyuán) 倪绍铭）近日，湖南多地雨水(yǔshuǐ)频繁，山林(shānlín)湿润处却暗藏杀机，野生蘑菇(mógū)(mógū)中毒已进入高发期。永州、株洲、衡阳、常德等地相继报告多起群众(qúnzhòng)自采误食灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等剧毒野生蘑菇引发中毒事件。据疾控部门监测，今年截至6月3日，全省上报野生蘑菇中毒事件16起，涉及中毒人数47人。 近日，连续(liánxù)发生疑似剧毒蘑菇中毒事件4起。 5月29日，永州市祁阳市潘市古形村7人中毒，经国家、省级专家鉴定为剧毒(jùdú)的(de)灰花纹鹅膏中毒。 5月31日，株洲市天元区马家河街道(jiēdào)金龙村7人疑似剧毒的灰花纹鹅膏中毒(zhòngdú)。 5月31日，衡阳市祁东县永昌街道5人疑似剧毒的灰(huī)花纹(huāwén)鹅膏中毒。 6月2日，常德市(chángdéshì)武陵区3人疑似剧毒鹅膏中毒。 为此，湖南省食安办(shíānbàn)、省卫生健康委、省疾控中心紧急提醒： 为了您和(hé)家人的生命安全，请不要采食野生蘑菇！ 一旦(yídàn)发生误食野生蘑菇中毒，请立即前往医院就诊，千万(qiānwàn)不要延误24小时黄金救治时间！ 严禁食品生产经营单位（含集贸市场）和个人加工、销售来源不明的(de)野生蘑菇，造成伤亡的将(jiāng)承担法律责任！ 预防野生蘑菇中毒，这些(zhèxiē)常识请记牢： 灰花纹鹅膏与裂皮鹅膏这(zhè)对“剧毒双煞”正成为湖南(húnán)蘑菇中毒的头号杀手。 这些“死亡蘑君”擅长伪装：灰花纹鹅膏披着灰褐色外衣，低调朴素；裂皮鹅膏则顶(dǐng)着浅色(qiǎnsè)菌盖，毫不起眼。它们抛弃了“鲜艳蘑菇才有毒”的刻板(kèbǎn)印象，用最平凡的外表包裹最致命的杀机。 死亡面具：剧毒(jùdú)双煞的真容 灰花纹鹅膏堪称“死亡冠军”。其菌盖呈灰色至深灰色，表面有深色纤丝状隐花纹，如同(rútóng)披着(zhe)迷彩的杀手。 裂皮鹅膏同样(tóngyàng)致命。它在全省广泛分布，中毒后潜伏期长达6小时以上。进食量越大，抢救机会(jīhuì)越低。 二者都采用“三重伪装术(shù)”： - “戴帽”：菌盖覆盖顶部(dǐngbù)。 - “系裙”：菌柄中段(zhōngduàn)有菌环。 - “穿靴(chuānxuē)”：基部膨大有菌托。 这些特征本应是(shì)警示标志，但(dàn)在自然环境中因风吹雨打而变得难以辨认。更可怕的是，剧毒鹅膏常与可食蘑菇混生。近年来，全省(quánshěng)多地发生的中毒事件，就是因误采剧毒的灰花纹(huāwén)鹅膏所致——它与可食的草鸡枞鹅膏如同“孪生兄弟”。 致命陷阱：假愈期(jiǎyùqī)的死亡游戏 剧毒鹅膏的致死(zhìsǐ)手段极其狡诈，采用“温水煮(zhǔ)青蛙”式的四步致死法。 灰花纹鹅膏含有的鹅膏毒肽，致死剂量仅为(jǐnwèi)0.1mg/kg体重。一个中等大小的子实体，就足以毒死一个成年人。中毒后，毒素在(zài)人体内上演(shàngyǎn)“死亡四部曲”： - 潜伏期(qiánfúqī)（6-12小时）：食用后表面风平浪静，患者毫无不适(bùshì)。 - 胃肠炎期（6-48小时）：突发(tūfā)恶心(ěxīn)、呕吐、剧烈腹痛、“霍乱型”腹泻。 - 假愈期（48-72小时）：症状神奇消失，患者以为(yǐwéi)康复。 -内脏损害(sǔnhài)期（72-96小时）：病情急转直下，出现肝肾功能(gōngnéng)衰竭。 “假愈期是最(zuì)危险的陷阱。”一位急诊科医生指出，“此时患者(huànzhě)常放弃治疗，而毒素正在疯狂破坏肝肾细胞。当重新出现腹痛、血便时，往往已错过(cuòguò)最佳救治时间。” 裂皮鹅膏中毒(zhòngdú)者也(yě)会出现“回光返照”式好转，随后迅速出现血便、精神萎靡及严重肝肾(gānshèn)功能受损。中毒患者以食用量大者尤为危险，最终因多器官衰竭而死亡。 认知误区：这些辨毒方法都(dōu)是骗局 面对剧毒蘑菇，民间流传的辨毒方法往往成为(chéngwéi)致命陷阱： - “颜色(yánsè)鲜艳才有毒？”错！灰花纹鹅膏颜色普通，却是头号(tóuhào)杀手！ - “蘑菇加大蒜、生姜、大米、生葱一起(yìqǐ)煮，液体(yètǐ)变黑的有毒，颜色不变(bùbiàn)的则无毒？”错！蘑菇毒素不能与银器等发生化学反应，也就不能产生颜色变化。如鹅青毒素就不能发生颜色反应。 - “有分泌物(fēnmìwù)或受伤变色的(de)有毒？”错！多汁乳菇受伤分泌乳汁却可食用。 - “同地同菇，去年能吃今年也行？”错！曾有案例(ànlì)在同一地点先后采到可食大白鹅膏、剧毒(jùdú)欧式鹅膏和淡红鹅膏。 “即使专业人员(rényuán)也需借助专业设备才能准确鉴别(jiànbié)。”湖南疾控专家强调，剧毒鹅膏与可食用菌(shíyòngjūn)常在同一季节、同一环境生长，外形极为相似。 生死时速：误食(wùshí)后的救命法则 一旦误食(wùshí)剧毒鹅膏，每一分钟都关乎生死： 1. 立即拨打120，准确说明野生蘑菇(mógū)食用史； 2. 保留毒菇样本或拍摄清晰照片，为医生提供关键诊断依据(yījù)； 3. 清醒状态下立即催吐：用温盐水(yánshuǐ)或肥皂水灌肠帮助排毒； 4. 补充盐糖水(tángshuǐ)：防止脱水休克； 5. 昏迷患者严禁强行灌水：避免(bìmiǎn)窒息。 目前尚无特效(tèxiào)解毒药，临床采用综合治疗： - 早期：口服活性炭吸附毒素，静脉注射(jìngmàizhùshè)水飞蓟宾； - 血液净化(jìnghuà)：血液灌流、血浆置换清除血液毒素； - 肝损伤治疗：人工肝支持，严重时需(shíxū)肝移植。 终极防线：预防才(cái)是保命王道！ 面对剧毒鹅膏，最根本的(de)保命法则只有一条： 不采摘(cǎizhāi)！不买卖！不食用！ - 老人、儿童是(shì)中毒高发人群，占比近80%； - 6-9月(yuè)是剧毒鹅膏生长旺盛期，雨后尤需警惕； - 严禁食堂、餐馆、农村宴席使用(shǐyòng)野生菌。 “野生蘑菇的营养价值不会(búhuì)比生命更重要。”一位参与多起中毒事件调查的疾控专家痛心地说，“所谓‘经验丰富’的老农，往往是中毒高发(gāofā)人群(rénqún)。一旦误采剧毒鹅膏，付出的可能是整个家庭的幸福。” 野菌千万朵，安全第一条；劝君莫乱采，亲人(qīnrén)两行泪。