临沂：匠心智造，绽放技能之花

寿光蔬菜靠智慧大棚让百姓“菜篮子”物丰质优价稳，蒙阴蜜桃以甜蜜口感赢得长三角(zhǎngsānjiǎo)高端市场，日照绿茶借海雾氤氲成就北茶典范，菏泽牡丹以“一朵花”撬动(qiàodòng)百亿产业链……一批乡村(xiāngcūn)特色产业(tèsèchǎnyè)正拔节生长。 产业振兴(zhènxīng)是乡村振兴的重中之重。2024年5月，习近平总书记在山东考察时强调，大力发展现代农业，积极(jījí)发展乡村特色产业和农产品加工业(jiāgōngyè)，延(yán)长产业链、提升价值链。山东牢记(láojì)嘱托，深挖“土特产”资源，努力让每个区域都有特色产业、每个产业都有支撑链条，通过推动农产品初加工、精深加工、流通营销、品牌(pǐnpái)推广有机融合，实现一产往后延、二产两头连、三产走高端，推动乡村产业提质增效。 10亿元，这是大山深处小小山楂果创造出的产值(chǎnzhí)。 位于沂蒙山腹地的临朐县寺头镇，山楂种植(zhòngzhí)历史悠久。然而，在过去，果农(guǒnóng)单打独斗闯市场，经常为找销路而烦恼。后来，当地引导成立起(qǐ)专业合作社，带动果农统一种植标准(biāozhǔn)、提高山楂品质，打出特色品牌、拓宽销售市场。这样一来，果农就有了(le)种植积极性，山楂种植面积发展到了4.5万亩，年产量超过9万吨。 规模种植，只是山楂产业发展的(de)第一步。在这个(zhègè)“红果(hóngguǒ)小镇”的吸引下，山东亿佳食品(shípǐn)有限公司、山东晶冠食品有限公司等山楂加工企业来了，生产的山楂条、山楂棒等系列产品占据国内七成(qīchéng)以上市场。与此同时，当地还深挖山楂产业文化潜力，打造山楂盆景、山楂手串等文创产品，拓展山楂观光、采摘、农事体验等新(xīn)业态，放大山楂全链条产业发展优势。 临朐县(línqúxiàn)寺头镇(zhèn)吸引了山东亿佳食品有限公司等山楂加工企业，生产的山楂条、山楂棒等系列产品占据国内七成以上市场。 一卖鲜果、二卖加工品、三卖体验感。在临朐，像寺头(tóu)镇(zhèn)这样“一果三卖”的产业发展故事还有不少。“我们实施了‘一镇一业、一村一品’培育工程，规划建设14个乡村(xiāngcūn)(xiāngcūn)振兴片区，发展樱桃、板栗、山楂、奶牛、朗德鹅、黑山羊等40多类乡村富民产业。围绕每个产业引进龙头加工企业(qǐyè)，培育一批专业合作社、种植养殖基地，带(dài)动13万户农民增收(zēngshōu)致富。”临朐县县长陈诚说，通过抓龙头、带基地、连农户，实现乡村特色产业“接二产、连三产”快速集聚发展。 连片规划、连片建设、连片发展，是山东在推进乡村振兴过程中探索出的(de)路径。省市县梯次建设起来的1598个乡村振兴片区，成为产业融合(rónghé)发展的新平台(píngtái)。在各个片区内，通过整合资源、“抱团”发展，特色产业做大做强(qiáng)。 山东正重点培育(péiyù)打造粮油、果品、蔬菜、畜禽、水产、特色(tèsè)种植六大优势区，努力构建(gòujiàn)“一县一策”“一镇一业”“一村一品”乡村特色产业格局，力争到(dào)2027年，特色产业产值过2亿元专业镇450个(gè)、超3000万元专业村700个，培育国家农业产业强镇140个。 一粒(yīlì)玉米，经过浸泡、破碎、筛分、干燥等一系列物理转化变成玉米淀粉，再经过进一步(jìnyíbù)深加工，可以制成能应用于纺织(fǎngzhī)、造纸(zàozhǐ)等多个行业的变性淀粉，也可以制成能应用于建筑、洗涤等多个领域的葡萄糖酸钠，还可以制成能加入到食品(shípǐn)、饮料当中的赤藓糖醇、海藻糖等功能糖以及代糖类产品……在位于平原县的农业产业化国家重点龙头企业山东福洋生物(shēngwù)科技股份有限公司，玉米被开发出了几十种产品。 这是(shì)“变身”之路，也是“升值(shēngzhí)”之路。一吨(yīdūn)玉米2000元左右，福洋(fúyáng)生物深加工后形成的终端成品一吨能卖到3万元至5万元。而(ér)之所以能实现更高价值的蜕变，关键在于科技创新。企业形成了新产品、新技术开发与现有产品工艺技术优化双轮驱动的科研模式，玉米这条“黄金产业链”还在升级中。 潍坊市现代农业高新技术(gāoxīnjìshù)试验示范基地智能温室。 为了把“粮头(liángtóu)食尾”“农头工尾”的大文章做足做活、实现效益和价值最大化，山东自2024年起创新实施优势特色农业全产业链提质增效试点，省级首批确定(quèdìng)了枣庄石榴、黄河三角洲对虾、潍坊蔬菜、德州(dézhōu)玉米(yùmǐ)等14个产业链，每个给予5000万元—2亿元支持，推动全链条(tiáo)增值、全环节提升。比如，在支持德州玉米产业发展上，重点支持5家玉米加工企业，延伸试点区(shìdiǎnqū)玉米产业链条。 农业产业化龙头企业(lóngtóuqǐyè)，是农业全产业链的引领者和组织者。山东农业龙头企业数量(shùliàng)、规模(guīmó)均居全国(quánguó)首位，形成了国家级龙头企业百家以上、省级龙头企业千家以上、规上农产品加工企业万家以上的企业矩阵。山东正在大力(dàlì)实施龙头企业提振行动，从科技创新、装备升级、品牌建设等方面给予政策支持，推动龙头企业扩规模、壮实力、延链条、提质量(zhìliàng)、增效益。 在产业向价值链高端跃升的过程中(zhōng)，品牌建设是不可忽视的重要驱动力。山东(shāndōng)已培育省知名农产品区域公用品牌108个，其中，21个品牌入选国家农业品牌精品培育计划、数量居全国首位。今年(nián)，24个农业品牌纳入“好品山东”品牌名单，总数累计达到171个。发挥(fāhuī)品牌优势，山东一方面做强国内市场，重点(zhòngdiǎn)围绕京津冀、长三角等，开展(kāizhǎn)品牌推介和产销对接；另一方面(lìngyìfāngmiàn)，开拓国际市场，加快山东农业品牌“出海”，农产品出口连续26年全国第一。 农产品种在哪里，工厂就建在哪里——位于莱阳市的食用油行业领军企业鲁花集团，以加工为切入点，向前(xiàngqián)延伸高油酸花生(huāshēng)良种繁育和基地建设，向后拓展科技研发和品牌打造，构建起了(le)从(cóng)一粒花生到一瓶食用油的全产业链。在这一过程中，也为农民带来了可观的收益。 高油酸花生具有(yǒu)很高的经济价值，亩产比普通花生高，每亩可增收500元—700元。鲁花以高油酸花生这一高效益作物为(wèi)载体，在山东、河南、江苏、辽宁、内蒙古等地发展了10万多亩良种繁育基地和1000多万亩种植原料基地，通过提供(tígōng)良种、土地流转(liúzhuǎn)、带动(dàidòng)就业、合作种植、保底收购等多种形式，探索出“土地流转有租金、进厂(jìnchǎng)务工有薪金、产品收购有底金、合作入股有红金”的共同富裕“四金”模式，把(bǎ)“白胖子”变成了促进农民增收的“金豆子”。 依靠这样的联农带农模式，各类农业产业链条积极向农业农村(nóngcūn)农民延伸，各类农业企业、新型农业经营主体等(děng)建立更加紧密的利益联结机制，让农民更多参与产业发展(fāzhǎn)、更多分享增值收益。 发展产业的最终目的是促进农民增收。在(zài)山东各地，一些农民身边的“小微产业”，发挥直接的带动作用(zuòyòng)，让农民在家门口就有(yǒu)活干、有钱赚。 临沂市郯城县马头镇草编合作社社员在晾晒用秸秆编织(biānzhī)的工艺品。 看似不起眼的(de)一株株黄草，在农人的十指翻飞间，被编织成各种花样(huāyàng)的草帽——在郯城县沂河两岸，琅琊草编这一民间技艺(jìyì)，历经传承与(yǔ)发展，从田间地头的实用工具演变为兼具艺术价值与经济效益的非遗瑰宝。如今，当地制帽(zhìmào)企业通过建立分厂、设立代加工点、成立合作社吸纳编织个体入社等方式，已辐射带动2万人就业。 在各类特色产业(tèsèchǎnyè)的带动下，农民的“腰包”越来越鼓。2024年，全省农村居民(nóngcūnjūmín)人均可支配收入25257元，增长6.2%。 向着进一步提升农业、繁荣农村、富裕农民(nóngmín)的(de)更高(gāo)目标，山东聚焦重点产业，聚集资源要素(yàosù)，培育发展动能，构建具有山东特色的乡村富民产业体系，力争到2027年，乡村富民产业蓬勃发展，带动农民经营性收入和工资性收入显著提高，日子“芝麻开花节节高”。 （大众新闻记者 毛鑫鑫(máoxīnxīn)） 5月14日，费县上冶镇水(shuǐ)湖村的一家共富工坊内，孙利臣、左奎英夫妇正忙着赶制石膏彩绘(cǎihuì)娃娃。一人专注灌浆，一人熟练脱模，史迪仔(shǐdízǎi)、库洛米、月桂狗等造型各异的彩绘娃娃在他们(tāmen)手中成型，栩栩如生。 “一件彩绘娃娃手工制作(zhìzuò)费是一块钱，我们每天能(néng)做四百来个，一天收入(shōurù)400多块，一月能挣过万元。”孙利臣笑着算起了收入账。据(jù)了解，像这样的“共富工坊”，水湖村有325家，带动1000余人实现家门口就业。 水湖村是全国闻名的“金蛋村”，全国约(yuē)80%的金蛋都出自这里(zhèlǐ)。20世纪80年代初(chū)，水湖村依托石膏资源发展金蛋加工产业，后因其出产的金蛋亮相央视《非常“6+1”》“砸金蛋”环节而声名鹊起。从最初单一的金蛋生产(shēngchǎn)，水湖村逐步延伸出彩绘娃娃、考古玩具、浮雕等(děng)6大类产品。 走出孙利臣夫妇(fūfù)的共富工坊，迎面(yíngmiàn)便是“水湖金蛋创意产业园(chǎnyèyuán)”。这里设有产品陈列馆(guǎn)、创意馆、电商馆，还配备了展销中心、仓储中心、物流中心，是集(jí)石膏工艺品生产、文创研发、电商直播、仓储物流于一体的全产业链发展示范区，形成了村落经济微循环。如今，水湖村产业不再是金蛋“一枝独秀”。 园区内(nèi)，费县上冶镇石膏(shígāo)工艺品协会会长徐庆友正忙着调试智能生产(shēngchǎn)设备，准备(zhǔnbèi)发往滨州。“金蛋(jīndàn)火了(le)之后，手工生产赶不上订单量，我们就开始研究机器生产。经过多年反复试验和摸索，现在村里加工厂都陆续用上了智能设备。好多外地村企都来学习订购。”他边说边演示，“你看，这一台机器顶10个人工，一天能产1000个金蛋，一遍成型，操作简单。” 费县上冶镇水(shuǐ)湖村的“金蛋”。 “治国之道，富民为始。”上冶镇成立“点石成金”片区党委，统筹推进水湖(shuǐhú)村及周边11个村庄发展，形成区域协同发展合力，把“小农户”嵌入特色产业(tèsèchǎnyè)链条(liàntiáo)，帮助(bāngzhù)周边10余个村的群众实现家门口就业。 做活“农头工尾”，打造标志性产业链。在位于(wèiyú)沂南的临沂超和(hé)食品有限公司（以下简称“超和食品”）生产车间，一只只刚脱毛的白羽肉鸡，悬挂在全自动生产流水线上，随着履带缓缓前行。每经过一道工序卡口(kǎkǒu)，机器便精准(jīngzhǔn)完成相应部位的分割、切块等操作。几小时后，一只鸡就被(bèi)分割成了249种产品。 临沂超和食品有限公司生产(shēngchǎn)车间。 作为当地肉鸡行业的(de)龙头企业，超和食品(shípǐn)构建了完善的养殖、屠宰、加工和销售(xiāoshòu)体系。“我们使用先进的鸡舍环境控制系统，控制鸡舍的温度、通风等。饲养原料以本地(běndì)产的玉米为主，拉动本地经济(jīngjì)，帮助农民致富。”超和食品总经理陈德雷透露，他们还与“隔壁”的山东开拓者生物科技有限公司合作，只需6个小时，公司生产(shēngchǎn)的鸡胸肉、鸡架等产品就被开拓者加工成宠物主粮，实现上下游一体化发展。 临沂市打造“一县一群、一镇一品、一社一产”格局，特色产业产值达1800亿元，带动全市(quánshì)45%的行政村集体收入(shōurù)过50万元，农民人均(rénjūn)可支配收入增速连续7个季度全省前四。 （大众新闻记者 杜辉升 刘元迪 通讯员(tōngxùnyuán) 高云野 郭玥辰） 产业振兴是乡村振兴的(de)物质基础、重中之重。山东扎实做好特色、增效、富民三篇文章(wénzhāng)，乡村产业发展质效不断提升，产业振兴已经成为乡村振兴齐鲁样板(yàngbǎn)的鲜明特色。2024年，山东农林牧渔业总产值达到1.28万亿元、全国第一(dìyī)；新增规模以上农产品加工企业总数(zǒngshù)占(zhàn)到全国的1/10，营业收入占到全国的1/8；农产品出口1648.2亿元、占到全国的22.5%，连续26年领跑全国。 各展其长做好“特色(tèsè)”文章。发展乡村(xiāngcūn)特色产业(tèsèchǎnyè)，因地制宜是关键。近年来，山东通过编制(biānzhì)乡村特色产业规划(guīhuà)，建立地方特色产业目录，统筹政策、项目，支持各地因地制宜发展乡村特色产业，基本每个区域都形成了自己的产业特色。目前全省已经打造寿光蔬菜、沿黄肉牛等8大国家级优势特色产业集群，现代农业(xiàndàinóngyè)产业园达到17个，农业产业强镇达到111个。 一链一策做好“增效”文章。拓展乡村产业增值增效空间，必须串珠成链、集群发展。山东是农业产业化(chǎnyèhuà)的发源地，创造(chuàngzào)了贸工农一体化、农业产业化经营等(děng)经验。近年来，通过搭建高效特色农业发展平台，实施全产业链提质增效试点，强化资金项目支持，持续推动重点(zhòngdiǎn)产业全链条(liàntiáo)增值、全环节提升。全省首批确定(quèdìng)的产业链14个，每个资金支持达到5000万元—2亿元。 利益(lìyì)共享做好“富民”文章。发展乡村特色产业，根本(gēnběn)目的(mùdì)在于带动农民就业增收。近年来，山东积极引导各类农业企业、新型农业经营主体等建立更加紧密的利益联结机制，让(ràng)群众有活干、有钱赚，更多分享增值收益。比如，中裕集团(jítuán)通过“企业+基地+农户”模式，推行“三免一加(yījiā)”优惠政策(yōuhuìzhèngcè)，带动滨州市及周边地区种植优质小麦270多万亩，累计(lěijì)帮助农民增收33.8亿元。同时，注重抓“小微产业”，通过支持发展庭院经济、农村电商、手工业、民宿等，让农民在家门口实现就地就近增收。 （大众(dàzhòng)新闻记者 毛鑫鑫 整理）